NIXTACAL PLUS
Hidróxido de calcio
NIXTACAL PLUS es cal para hacer tortillas. Es cal grado alimenticio.
USOS
NIXTACAL PLUS es cal para nixtamalizar.
Se usa como aditivo en alimentos altamente especializados que requieren alta pureza.
Se utiliza para mejorar los nutrientes en tortillas, masa, tostadas o harina.
BENEFICIOS
NIXTACAL PLUS mejora los nutrientes del maíz ya que es principalmente una fuente de calcio.
Ayuda a regular el pH, inhibición de hongos, moho o levadura, además de proporcionar mejor calidad de color final del producto.
Mejora la calidad y consistencia de la masa para hacer tortillas, tostadas o harinas.
NIXTACAL PLUS es un producto certificado con la norma ISO 22000 en inocuidad alimentaria y la norma ISO 9001:2015. Cumple con los requerimientos para uso en masa, tortillas, tostadas, productos alimenticios y farmacéuticos del FFC Food Chemical Codex Farmacopea y Codex Alimentarios. Además cuenta con Certificación Kosher Pareve.
PRESENTACIÓN
Saco de 50 lb (22.7 kg)
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